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夏に買ったワインは、当日に飲まないなら野菜室で保管

いつもご来店ありがとうございます。

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サイエンスバー(科学好きの飲み会)
8月24日(木)19:00〜21:00【テーマ】泡とアルコールの科学
9月23日(土)19:30〜21:00
(一旦締め)【テーマ】地球の未来予想

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ワインを買ってきて、その日中に飲まないこともありますよね。けれど、日本の夏は暑い。札幌でも30度を越える日もあります。

ワインセラーや、20度を越えない1日の温度変化が少ない場所があれば別ですが、冷蔵庫の野菜室で保管が無難です。
ポイントは、「温度、温度変化」と「光」。コルク栓なら+「湿度」。


ワインは冷えすぎるのも苦手。野菜室は冷蔵庫の中で一番温度が高い場所です。
そして「光」が当たらないように箱に入れる、発泡スチロールに入れる、新聞紙でくるむ、何でもOK。コルク栓なら、周りにラップを巻いて輪ゴムで留めてあげましょう。


店主のおでかけ日記を久々に書きました。こちらもご覧いただけるとうれしいです。

http://blog.ash-k.com/?eid=107#sequel

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サイエンスバー(科学好きの飲み会)


【テーマ】泡とアルコールの科学
【日時】8月24日(木) 19:00〜(質問含め21:00閉会)

スピーカー:市川正敏先生

京都大学 理学研究科 物理第一教室 講師

今回はテーマに合わせて、スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン飲み放題で開催予定です。興味を持ってくださった方は、今後の案内をお楽しみに♪


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熱いトークで大好評の後藤先生は、9月にご登場いただきます☆


【テーマ】地球の未来予想

   地球温暖化の将来・地球の資源エネルギーの将来
【日時】9月23日(土) 19:30〜21:00

   (21:00で一旦締めてご質問があれば引き続き)

スピーカー:後藤忠徳先生
京都大学大学院工学研究科 都市社会工学専攻地殻環境工学講座 准教授
専門:地下探査、海底探査


詳しくは後日ご案内します。こちらも飲み放題バージョンも企画中。

 

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最後までお読みくださり、ありがとうございます。


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京都・出町柳 アシュクルク(ワイン・煮込み・チーズ)
京都市左京区田中関田町37-3

18:30頃-24:00 定休日:日曜・月曜
tel :075-752-5021

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