スパークリングワイン用グラスの話

JUGEMテーマ:ワイン

いつもご来店ありがとうございます。

 

サイエンスバーのご案内は、後半をご覧ください。
今日は、グラスの話と、冷たくて美味しいアテのレシピです。
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[スパークリング用グラスが細長いのはなぜ?]
スパークリングワイン用のグラスは、白ワインや赤ワイン用のグラスと比べて、細長く口径が狭くなっています。 細長く作られている理由は2つ。
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泡とアルコールの科学

JUGEMテーマ:科学

いつもご来店ありがとうございます。

 

サイエンスバーのご案内は、後半をご覧ください。

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祇園祭の山鉾のひとつ鯉山には、トロイア戦争の美しいタペストリーがあります。
トロイア戦争といえば、この時に皇帝ディオニウスがもたらしたとされている葡萄があります。
ネロ・ディ・トロイア。
鯉山は、生で見るとすごくインパクトがあります。
サイエンスバーのご案内は、後半をご覧ください。
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| メールが最後まで表示されない方用 | 20:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
夏に買ったワインは、当日に飲まないなら野菜室で保管

いつもご来店ありがとうございます。

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サイエンスバー(科学好きの飲み会)
8月24日(木)19:00〜21:00【テーマ】泡とアルコールの科学
9月23日(土)19:30〜21:00
(一旦締め)【テーマ】地球の未来予想

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ワインを買ってきて、その日中に飲まないこともありますよね。けれど、日本の夏は暑い。札幌でも30度を越える日もあります。

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| メールが最後まで表示されない方用 | 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
5/20科学バーへお申込みいただいた皆様へ

JUGEMテーマ:京都

JUGEMテーマ:ワイン

JUGEMテーマ:科学

5/20(土)科学バー「水とワインと地層」にお申込みくださった皆様、
ありがとうございます。


今回、先生のお話に登場する2種類のワインは、

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気の利いた地層

JUGEMテーマ:ワイン

いつもご来店ありがとうございます。

 

5/15は葵祭。聖徳太子のおじいちゃん欽明天皇の時代から続く、
1500年の歴史。下鴨神社でも、近くで見られておすすめです。
下鴨神社の西唐門は、ブドウ門とも呼ばれます。(重要文化財)
西唐門の欄間のブドウの紋様も見てくださいね。

 

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水はけが良い地層、保水力のある地層、
気の利いた地層
水はけが良い土がブドウ栽培に向いてはいるのですが、
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葡萄はドM?

JUGEMテーマ:ワイン

いつもご来店ありがとうございます。

もうすぐ母の日ですね。
ワイン好きなお母さんなら、お花が描かれたワインや、
赤ワインのような深赤のバラや、
シャンパンゴールド色のバラをあしらった
花束のプレゼントも喜ばれるのではないでしょうか?
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葡萄はドM?>
ブドウ畑の条件の一つは、水はけの良さです。
水はけがよいと、ぶどうが生き延びるために、
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| メールが最後まで表示されない方用 | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ワインの個性を生み出すのは?
いつもご来店ありがとうございます。

過ごしやすい季節になりましたね。
新緑の時期は、紅葉の名所の緑が目を楽しませてくれます。
永観堂、法然院、哲学の道、真如堂、くろ谷さん・・・

 

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<ワインの個性を生み出すのは?>
人に個性があるように、ワインにも個性を感じます。
爽やかなカシスの香りで渋みも優しく飲みやすいワインもあれば、
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| メールが最後まで表示されない方用 | 17:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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